How to Order Popular Thai Noodle Soups in Thai

สวัสดี (sawatdii)

สวัสดี

ขอ (Kho)

ขอ

บะหมี่ (Ba-mee)

บะหมี่

ก๋วยเตี๋ยว (Guay-tiew)

ก๋วยเตี๋ยว

น้ำ (náam)

น้ำ

แห้ง (Haeng)

แห้ง

หมู (Mŏo)

หมู

ไก่ (Gài)

ไก่

ทะเล (Ta-lay)

ทะเล

ลูกชิ้น (Look-chin)

ลูกชิ้น

ต้มยำ (Tôm yam)

ต้มยำ

พิเศษ (Pi-set)

พิเศษ

ใส่ (Sai)

ใส่

ไม่ (mâi)

ไม่

เผ็ด (Phèt)

เผ็ด

น้ำส้ม (Nam Som)

น้ำส้ม

น้ำตาล (Nam Tan)

น้ำตาล

น้ำปลา (Náam bplaa)

น้ำปลา

น้ำพริก (Nam Prik)

น้ำพริก

ขอเกาเหลาไม่ใส่เส้น (kŏr gao-lăo mâi sâi sên)

ขอเกาเหลาไม่ใส่เส้น

ไม่เผ็ด (Mai phet)

ไม่เผ็ด

ใส่เผ็ดนิดหน่อย (sâi pèt nít nòi)

ใส่เผ็ดนิดหน่อย

ใส่เครื่องปรุง (sâi krêuang prung)

ใส่เครื่องปรุง

ไม่ใส่ผัก (mâi sâi pàk)

ไม่ใส่ผัก

เพิ่มหมูกรอบ (pêrm mŏo gròp)

เพิ่มหมูกรอบ

ใส่ลูกชิ้นเพิ่ม (sâi lôok-chín pêrm)

ใส่ลูกชิ้นเพิ่ม

บะหมี่รวมทุกอย่าง (bà-mèe ruam túk yàang)

บะหมี่รวมทุกอย่าง

ไม่ใส่กระเทียม (mâi sâi grà-tiam)

ไม่ใส่กระเทียม

น้ำซุปใส (nám sŏop sài)

น้ำซุปใส

น้ำซุปข้น (nám sŏop kôn)

น้ำซุปข้น

เกี๊ยวน้ำ (gíeow nám)

เกี๊ยวน้ำ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ (gŭay-dtĭeow nám)

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

เส้นใหญ่ (sên yài)

เส้นใหญ่

เส้นเล็ก (sên lék)

เส้นเล็ก

เส้นหมี่ (sên mèe)

เส้นหมี่

เย็นตาโฟ (yen-dta-fo)

เย็นตาโฟ

เนื้อเปื่อย (nêuua bêuay)

เนื้อเปื่อย

เนื้อสด (nêuua sòt)

เนื้อสด

Politeness Matters

Levels of Spiciness

Use of Honorifics

Understanding the Portions

Regional Variations

Respect for Food